教育目標
1.奠定學生生物領域學科之基礎與農業生產的專業知識。
2.培養學生活用專業知能，因應國家社會需求，研發新品種與創新農業科技。
3.培養學生前瞻世界農糧供需與生物科技之發展趨勢，解決人類面臨之農業問題與危機。
4.培養學生誠樸精勤的精神，啟發善用自然資源的理念，落實社會關懷與推廣服務工作。
師資與學生
◆師資：專任教師14人，教授5人、副教授4人、助理教授5人，兼任教師3人，共17人。
◆學生：本系學生計大學部225人，碩士班68人，博士班29人。
學生活動系友的工作
◆公務人員：中央、地方政府，試驗研究機構
◆大專院校教職：國中（初中）、高中、職校教職
◆國營企業：台肥、台糖、公賣局、商品檢驗局
◆農業人民團體：農會、農田水利會
◆民營企業：生物科技、農友種苗、興農、資材、驗認證、農企業
◆繼續深造
主要研究領域
◆作物科學：作物生產、作物種原庫建立、作物生理、逆境生理、雜草管理、除草劑、植物荷爾蒙與訊號傳遞、植物組織培養、藥用作物、時間生物學、農業化學品安全評估。
◆遺傳育種：植物種原保存、作物分子遺傳與育種、植物細胞遺傳與分子標誌應用、分子標誌及分子遺傳圖譜的建構、數量性狀基因座(QTL)的據圖選殖、水稻突變庫之建立與功能基因體學研究。
◆生物統計：生物統計、試驗設計、作物生長發育模式、植物流行病學、量化風險性評估。
教師研究
研究成果與未來發展方向
1. 作物種原蒐集、種原庫建立及遺傳多樣性研究。
2. 作物組織培養技術開發與應用。
3. 種子與作物品質檢測。
4. 雜草管理與除草劑之流佈。
5. 茶葉之栽培、生產、製茶與加工研究。
6. 生物時鐘與藥用作物之研究。
7. 作物在生物與非生物逆境下之生理反應。
8. 作物遺傳、細胞遺傳及育種。
9. 玉米B染色體之分子組成與演化。
10.作物分子遺傳與基因體學之研究
11.水稻突變庫之建立及功能性基因體研究。
12.作物抗病之分子育種。
13.基因轉殖作物在田間之基因流動研究。
14.作物生長與發育動態模式。
15.植物流行病學與量化風險性評估。
我們的系館
教學研究設施設備——
【植物分子遺傳室】
高溫高壓滅菌釜 autoclave
掃描式電子顯微鏡scan-electric microscope
【中草藥分析實驗室】
高效液相層析儀HPLC
迴旋式真空濃縮機Spinning vacuum-condenser
【中草藥組織培養室】
組織培養試管苗 seedling of tissue culture
農場實習－農業試驗場
Operation of ploughing machine
Operation of rice harvest machine
Harrow operation
學會、社團活動
學生遺傳育種論文試驗 (水田插秧)
研究生赴菲律賓國際稻米研究所研習
研究生赴菲律賓國際稻米研究所研習
研究生赴菲律賓國際稻米研究所研習